Resep Sayur Asam Ikan Gabus

Resep Dan Cara Membuat Sayur Asam Ikan Gabus Gurih

Sayur asam ikan gabus – Enak, gurih dan lezat, itulah ungkapan yang cocok menggambarkan betapa sedap dan nikmatnya sajian yang satu ini. Sayur asam ikan gabus memang sepertinya masih begitu asing ditelinga Anda termasuk juga Anda yang menyukai sayur asam. Akan tetapi jangan salah, cita rasa yang diberikan oleh varian sayur asam yang satu ini tidak kalah nikmat dengan sayuran asam jenis lainnya.

Pada dasarnya semua varian sayuran asam memiliki cita rasa khas yang berbeda begitu pula dengan pengolahannya yang tentu juga sedikit berbeda. Sayur asam ikan gabus sajian makanan yang dipadu dengan rempah dan bumbu sederhana namun bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Nah bagi Anda yang penasaran dengan menu tersebut, berikut kami jelaskan resep membuat sayur asem ikan gabus yang segar, nikmat dan bergizi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 buah ubi kayu (singkong), potong dadu
  • 1 ikat kangkung, petik-petik
  • 2 ekor kepala ikan gabus yang sudah dipanggang
  • 100 gr kacang panjang, potong-potong
  • 5 buah tomat hijau, masing-masing potong jadi 4

Resep Sayur Asam Ikan Gabus

 Bumbu :

  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah cabe hijau, potong serong
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk instan rasa sapi

Cara Memasak :

  1. Rebus ubi kayu (singkong) hingga empuk. Masak air hingga mendidih lalu masukkan ubi kayu rebus, kacang panjang, dan kangkung
  2. Tumis bumbu, kemudian masukkan ke dalam rebusan sayur, masukkan ikan gabus serta tambahkan garam, bumbu kaldu bubuk instan. Masak hingga mendidih, angkat.
  3. Hidangan ini siap disantap bersama dengan nasi hangat dan minuman segar.

Nah itulah cara membut sayur asam ikan gabus gurih dan nikmat tentunya. Mudah dan praktis bukan? Ya. Semoga resep menu sayur asam yang telah kami sampaikan di atas dapat menambah aneka resep masakan keluarga Anda. Selamat mencoba.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail